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  • 秋季限定商品・ひやおろし特別純米「一の井手」発売開始
 季節限定商品・ひやおろし特別純米「一の井手」9月6日(金)より発売開始します。
 冬から春につくられ、火入れして酒蔵に貯蔵した清酒は、秋になりその温度と外気温が同じくらいになると、新酒のあらさがすっかり消えまるみがでてほどよく熟成し、酒の最も飲みごろとされます。
 この時期、瓶詰された酒(主に純米酒)を「ひやおろし」といいいます。
 本年より今までの“純米”から“特別純米”に変わり新発売することになりました。ちょっと高めの17度でお楽しみ下さい。




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