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酒粕

 国産米を100%使用した手造りの清酒「一の井手」の酒粕。
 しっとりとした肉厚の板粕は、酒造期(冬季)だけの限定。1kg袋2kg袋4kg袋および大吟醸・酒粕(1kg袋)での販売となります。
 冬季の板粕が、さらに発酵してやわらかく熟成したものが漬物用酒粕で、夏季だけの限定。4kg袋のみでの販売となります。
 上記いずれも、なくなり次第販売を終了いたします。在庫状況によりましては、お届けまでに時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。

 【発酵食品である酒粕の健康効果(NHK「ためしてガッテン」より)】
 ・悪玉LDLコレステロールを大幅に下げる効果
 ・ビタミンB群やアミノ酸など栄養やうまみの宝庫

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